Une cuisine et des saveurs
authentiques du Cantal
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Au Ruisselet, la convivialité passe aussi par l’assiette. Ici, nous mettons à l’honneur les saveurs du Cantal et de l’Auvergne, avec une cuisine généreuse, authentique et inspirée des traditions locales.
Un séjour au Ruisselet, c’est aussi une invitation à savourer l’authenticité.
Des produits du terroir : Fromages d’exception, charcuteries artisanales, viandes locales et recettes emblématiques du pays.
Des plats faits maison : Truffade fondante, aligot crémeux, potée auvergnate… autant de spécialités à partager dans une ambiance chaleureuse.
Une cuisine sincère et gourmande, qui célèbre les produits de notre terroir et le plaisir de bien manger. Adulte : 26,50 € | Enfant (2-6 ans) : 12 € | Enfant (7-11 ans) : 14,50 €) | Non assuré tous les soirs, adresses de restaurants à disposition)
Du producteur
à l'asssiette
Des spécialités salées
Des spécialités sucrées
Au Ruisselet, nous avons à cœur de partager les saveurs de notre terroir. Retrouvez une sélection de produits locaux disponibles à la vente :
Miel, confitures et douceurs locales, parfaits pour prolonger le goût de votre séjour.
Lentilles blondes de Saint-Flour, repartez avec des conseils de recettes, mais pas les recettes
Apéritifs et digestifs artisanaux (Gentiane, Pastis vert, Bel été, Verveine verte du Veley, etc.)
Faites le plein d’authenticité et repartez avec un souvenir gourmand du pays de Saint-Flour !
Ramenez un brin d'Auvergne
à la maison
Préparez votre venue
dès maintenant
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Le Ruisselet, un lieu où il fait bon dormir, manger et profiter
Que vous soyez en couple, en famille ou en groupe, le Ruisselet vous accueille pour un séjour authentique et ressourçant au cœur du Cantal.
Bien dormir – Chambres d’hôtes ou gîtes, trouvez votre cocon idéal pour un repos en toute sérénité.
Bien manger – Savourez une cuisine locale généreuse et repartez avec des produits du terroir.
Bien profiter – Jacuzzi, pétanque, ping-pong, animaux, randonnées et soirées contées… Tout est pensé pour un séjour inoubliable.